抗壞血酸棕櫚酸酯

本品用于食品可起到抗氧化、食品（油脂）護色等功效。

使用范圍：（具體見GB 2760及歷年增補）

01.03乳粉[包括加糖乳粉]和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品；02.0脂肪、油和乳化脂肪制品；02.01基本不含水的脂肪和油；06.06即食谷物[包括碾軋燕麥(片)]；06.07方便米面制品；07.01面包；13.01嬰幼兒配方食品；13.02嬰幼兒輔助食品；14.05.01茶（類）飲料。

建議用量：

1、嬰幼兒配方食品，嬰幼兒輔助食品，以脂肪中抗壞血酸計，最大添加量0.05g/kg。

2、乳粉[包括加糖乳粉]和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品，以脂肪中抗壞血酸計，最大添加量0.2g/kg。

3、其他：按食品總量計，最大添加量0.2g/kg。 

使用方法：

1、方便米面制品，脂肪、油和乳化脂肪制品等：將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的抗氧化劑溶液，然后直接添加到食品中。

2、其他：可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。

包裝規(guī)格：500克×10袋、10千克/桶