盛夏伊始，熱情依舊。7月12日-7月14日，第三屆中華糕餅品質(zhì)評鑒大會在濟南正式舉行。大會齊聚國內(nèi)外糕餅業(yè)專業(yè)人士以及骨干企業(yè)，現(xiàn)場進行對行業(yè)發(fā)展研究的心得探討與分享，并對系列參評糕餅作品進行品鑒。廣東廣益科技實業(yè)有限公司作為活動協(xié)辦單位之一。
為了進一步弘揚中華糕餅文化，推動糕餅業(yè)技術(shù)進步，讓糕餅業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展，提升行業(yè)活力。7月13日，我司受第三屆中華糕餅品質(zhì)評鑒大會主辦方邀約，來到濟南大會活動現(xiàn)場，分享廣益食品人對糕餅品質(zhì)改良與保鮮方面的真知灼見。
我司高級工程師、副總何松先生就《烘焙食品的防腐及脫氫乙酸的替代策略》做了主題分享。演講過程中，何松先生聲情并茂，就當(dāng)前法規(guī)變更情況、食品腐敗與微生物關(guān)系以及不含脫氫乙酸的食品保鮮方案做詳盡且專業(yè)的分享。我司一直秉承助力食品安全發(fā)展理念，創(chuàng)新食品保鮮方案，早在2020年3月，“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會”秘書處發(fā)布GB 2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》征求意見稿中，明確脫氫乙酸及其鈉鹽將在烘焙等食品中禁用，我司在2018年就高瞻遠矚，儲備了不含脫氫乙酸的防腐劑配方，產(chǎn)品在2020年已上市銷售，并已在行業(yè)中廣泛使用，綜合防腐效果明顯。本次主題演講，在與會嘉賓中引起強烈反響。
我司以繼承傳統(tǒng)文化為基，融創(chuàng)新之華，助推國潮風(fēng)起，研發(fā)出順應(yīng)時代潮流的精品。 期間，我司工作人員向與會嘉賓展示并誠邀品嘗桃山餅、五彩雪皮以及黃金菓等我司精心研發(fā)的“國潮”產(chǎn)品，讓在場嘉賓不僅獲得美食的享受，感受到我司對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新誠意，更對食品改良及保鮮“看得見、摸得著”，有全面、直觀的體驗了解?！爸R演講+實物展示”雙聯(lián)合的主題分享形式，贏得在場嘉賓的認(rèn)可和贊許，紛紛表示收獲頗多。
三十余風(fēng)雨路，廣益科技始終堅持以“專注、專業(yè)”的企業(yè)理念專攻食品防腐保鮮改良創(chuàng)新事業(yè)，在烘焙工業(yè)化的發(fā)展道路上保持活力、穩(wěn)步向前。未來，愿與更多合作伙伴攜手共進，共繪藍圖、共創(chuàng)盛景！